椰子原油（CNO）用途广泛，被应用于食品、美容、保健、营养品、皂化工业及工业润滑等领域，也可作为生物柴油原料之一。

其主要通过压榨椰干获得，再经后续精炼去除杂质。进一步加工后可形成RBD椰子油，并可继续用于生产特种脂肪等下游产品。