精炼椰子油是一种清澈的白色液体，在室温下会变成半固体。为了使粗椰子油适合食用，它必须经过净化、漂白和除臭 (RBD)。
RBD精炼椰子油非常适合油炸。它具有很高的吸烟点，并且不含任何额外的调味剂。RBD精炼椰子油含有高水平的月桂酸和辛酸。因此，它是烹饪的绝佳选择，主要是因为这些脂肪在对抗多不饱和脂肪酸引起的炎症等健康问题方面很受欢迎。
